时间: 2024-06-07 08:58:09 | 作者: ayx爱游戏官网注册
在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代，我们应该“匠人”这样的始终如一。爱咕噜智能酿酒机的创始人张舒，就是一位将执着、极致、专注集于一身的“匠人”。他将生活中的热情，激发在更多的活力和创造力上，让更多的年轻人爱上啤酒，爱上精酿。
说起精酿，也许很多人并不熟悉。但对于精酿的爱好者而言，在他们的圈子里，有至少喝过1000种口味啤酒的狂热者，也有收藏了1500多个啤酒瓶、1200多个啤酒瓶盖的“发烧友”。所以，有人这样形容，在“精酿”的世界，如同是一种“瘾”，一旦接触，便投入其中，无怨无悔。
在世界大工业量产啤酒行业整体疲软的今天，精酿啤酒市场却异军突起：美国2015年的精酿啤酒销售额占到全国销量的18%，依据市场调查，在中国有34%的啤酒饮用者愿为精酿啤酒支付更多的钱。月入万元以上的消费者，更倾向于认为喝精酿可以显示出自己的“逼格”。正在慢慢地成为啤酒消费主力人群的80后、90后，其个性化思维，使其对于大众的主流并不感冒，多元化定制般的商品更能吸引他们的兴趣，这也是精酿啤酒风行年轻群体的原因之一。
张舒正是看准了市场对精酿啤酒的需求，推出了方便用户在家就能制作精酿啤酒的爱咕噜智能酿酒机。它将复杂的酿造工艺和设备微型化、智能化、全自动化，只要选择自己想要的啤酒种类，放入原料包，就可以打造出更对自己最合适口感的鲜啤。用户都能够直接从App上查看啤酒的酿造情况，包括温度、酿制阶段和口味、苦度、酒精含量等信息。
嗜之越笃，技巧越工。热爱自己的工作才能竭其心智、穷其工力，热爱自己的工作才能不计得失、心甘情愿。对于张舒来说，如今的这份工作，正是他的兴趣所在。
从小就爱“捣饬”各类手工制品，大学毕业后任职思科、摩托罗拉等大型公司的经历，也让他拥有了硬件研发和项目管理的经验。如今公司的联合发起人姜宁也具有摩托罗拉软件中心6年开发工作经验，大型国企销售经理与产品总监5年工作经验。在创立爱咕噜的品牌后，公司也得到了静安区大悦城梦创空间的全力支持。“从租金到各类资源，大悦城梦创空间都为创业者提供了很多便捷，对我们初创企业帮助很多。”
从无到有，产品的研发投入是巨大的，过程也是坎坷的。对公司的开发团队，在整个研发过程中，团队遇到的较大难题是没有合适的机器进行参考。市面上的机器并没有比较高度的智能化并且迭代较慢。从第一代产品到如今的第三代机型，张舒在细节和使用便捷度上的追求可谓精益求精。
相比市面上已然浮现的啤酒酿造机，爱咕噜智能酿酒机体积小、智能化程度高。与家用的微波炉大小相类似，这款身材“娇小”的产品拥有的“能量”却超乎想象：它不仅容纳了啤酒精酿的全部过程，如糖化、投料、发酵等，并且全程都是自动控制。在放入原料包后，用户都能够利用手机App随时监测、查看啤酒内部酿造情况，包括温度、酿制阶段和口味、苦度、酒精含量等信息。
原创、DIY、便捷、适用多种人群……这正是张舒和他的团队正在努力打造的独一无二的智能酿酒机。消费者如果想酿造出和流行啤酒种类类似的风味，可以直接购买料包，省去了手动配比原料的麻烦，相比市面上的精酿啤酒所需的原料价格高、购买渠道少，爱咕噜已经与国内及跨境农商合作为配方提供料包，一键快递直达，保证用户方便快捷的获得有品质保证的料包。
2016年4月，爱咕噜智能酿酒机登录北美众筹网站Kickstarter，30余天筹得超过70万美元，并且在北美科技社区GIGadgets上得到2000万人的关注。爱咕噜随后获得天使轮融资400万。
不过，在拥有这些光鲜的成绩背后，张舒和团队所付出的艰辛，他们比谁都清楚：产品性能受到西方人的质疑、年轻开发团队的经验也让人不放心……回忆那段众筹的时光，张舒至今仍记忆犹新。由于时差的原因，在众筹网站上回答网友的问题，通常都是国内的凌晨时段。于是，在白天公司正常运作后，张舒和他的几名骨干小组成员就分时段值班，从每天晚上9点至次日凌晨5点，大家分工回复着网友的提问，从未间断。
即将于6月进行量产的爱咕噜智能酿酒机，目前的海外预售价为999美元（约6700人民币）。销售经营渠道方面，爱咕噜得到了苏宁线上渠道和线下门店资源的全力支持，并且正在与30多家国内外代理商洽谈。
在张舒看来，在大规模工业化生产的时代，“匠人”的手艺独一无二，“匠人”那颗执着的心，更是机器生产没有任何办法取代的。有事做的人是幸福的，努力做个好“匠人”，更是一条通往事业成功的路。
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