【48812】开展牛工业 强大“牛经济”

时间: 2024-07-27 13:38:52 |   作者: ayx爱游戏官网注册

　　近年来，内蒙古兴安盟突泉县量体裁衣将肉牛工业作为优化工业体系、促进三产交融、完成绿色开展的特征优势工业强力推动，不断延伸工业链条、提高规划效益，为促进牛工业高水平质量的开展、夯实村庄复兴供给了有力支撑。

　　来到内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司养殖场圈舍内，180座现代规范化牛舍宽广大气，智能化喂料设备一应俱全，一头头色彩亮光、膘肥体壮的安格斯牛正吃着新鲜甘旨的草料。

　　“咱们养殖场存栏是15000头。繁衍母牛是8000多头，育肥牛是7000多头，公司现在选用放母收犊的养殖形式，带动周边农户养牛，咱们草场一切的牛都选用全日粮TMR养殖，既能保证小牛的养分均衡，又能促进他快速成长。”内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司养殖场场长房旭说。

　　在专业化和机械化的养殖下，育肥场里的350头安格斯牛再有半个月就到达出栏规范，预备送往绿丰泉牛羊冷链加工中心进行屠宰加工。

　　为补齐精深加工短板，延伸工业链条，内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司一起建有自己的牛羊冷链加工中心，打通了屠宰、运送、出售等各环节流通渠道。走进绿丰泉牛羊冷链加工中心，洁净整齐的切割车间映入眼帘，工人们正在依据牛肉不一样的部位进行精密切割，加工车间选用全流程可追溯云体系，保证肉牛全程不落地，严厉依照0到4度，进行72小时排酸，保证肉质柔软多汁、赋有弹性。

　　“咱们加工中心现在已屠宰5100余头，完成营业额1.2亿，咱们企业主要以西门塔尔牛和安格斯牛为主，西门塔尔牛主要是做热鲜肉，发往上海、东三省、福建等地，安格斯牛是咱们公司主打产品，选用日式和牛切割规范，愈加精密化切割，发生40余种部位肉，提高产品价值，咱们公司本年估计屠宰10000头，完成营业额2.5亿元。”内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司运营部部长关百龙说。

　　据了解，绿丰泉牛羊冷链加工中心拥有年屠宰10万头牛的智能化切割生产线，选用国内外一流设备，选用无菌热缩膜冷鲜包装技能，完成鲜肉90天冷链保质，打通从工厂到餐桌一体化工业链。

　　在绿丰泉产品直营店中，冷藏柜、保鲜柜中摆放着各类新鲜肥美的牛排、牛肉卷等牛肉制品，深受很多购买的人的喜爱和好评。

　　“我这两天要出门，帮我朋友带点安格斯牛肉，突泉县的安格斯牛肉质量也十分好，在兴安盟也十分知名，质量也十分有保证，我朋友也挺爱吃，所以让我帮助带点。”顾客宋祥说。（崔佳慧）